Lepat loi

Lepat loi
Produk Yang Digunakan Untuk Resipi
AJI-NO-MOTO® Recipes
Ajinomoto Malaysia
6 orang
Keterangan Resipi

Lepat loi

Bahan-bahan
15 helai Daun pisang muda, dipotong 8 inci × 8 inci
3 helai Daun pisang, dipotong 18 inci × 12 inci
280 ml Santan pekat
300 ml Air
1 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
½ sudu kecil Garam
330 g Beras pulut
Cara Menyediakan
  1. Layurkan daun pisang di atas api.
  2. Satukan santan dan air, kemudian didihkannya.
  3. Perasakan dengan AJI-NO-MOTO® dan garam.
  4. Masukkan beras pulut dan sentiasa kacau sehingga santan kering.
  5. Letakkan 2 ½ sudu besar pulut ke atas daun pisang muda. Lipat menjadi bentuk segi empat tepat.
  6. Kemaskan 5 lepat diatas daun pisang, balutkan kesemuanya dan ikat kemas mengunakan tali.
  7. Rebus sekurang-kurangnya 2 jam. Tambahkan air jika perlu.
  8. Sedia untuk dihidang bersama lauk iringan.
Tips

Untuk memastikan pulut tidak dimasuki air ketika merebus, balutan daun pisang boleh dibalutkan dengan pembalut makanan plastik sebelum merebus.

E-commerce icon
Shop Ajinomoto Product Now!
banner_footer.jpg