Anda sudah menjadi ahli?

Jadilah ahli kelab
yang menyeronokkan ini
untuk lebih banyak tip
masakan dan aktiviti PERCUMA

hubungi-kami

Nasi Impit Kuah Kacang

Produk Yang Digunakan Untuk Resipi
AJI-NO-MOTO®
To watch the cooking video, please click
Ajinomoto Malaysia
5 Hidangan
Keterangan Resipi

Nasi Impit Kuah Kacang

Bahan-bahan
BAHAN-BAHAN KUAH KACANG:
3 cawan Kacang Tanah (ditumbuk)
¾ cawan Asam Jawa (Asam Jawa dicampur dengan Kacang Tanah dan perap untuk air)
3 cawan Air
2 sudu kecil AJI-NO-MOTO® Perencah Umami (Penambah Perisa)
Secukup Garam
3 ketul Gula Melaka
½ cawan Minyak
BAHAN-BAHAN DITUMIS (A):
2 batang Serai (ditumbuk)
4 sudu besar Cili Boh
BLENDED INGREDIENT (B):
40 g Udang Kering (direndam dengan air panas selama 10 minit)
15 biji Bawang Merah
5 ulas Bawang Putih
4 batang Serai
1 sudu kecil Serbuk Ketumbar
3 cm Lengkuas

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak dan tumiskan Bahan A dan B.
  2. Goreng sehingga pecah minyak.
  3. 3. Masukkan kacang dan gaul rata.
  4. Tambah air asam jawa, gula Melaka, garam dan AJI-NO-MOTO® Perencah Umami (Penambah Perisa).
  5. 5. Masak dengan api sederhana sehingga pekat. Hidangkan dengan nasi impit atau sate ayam.
BAHAN-BAHAN NASI IMPIT:
15 cawan Air
1 sudu kecil AJI-NO-MOTO® Perencah Umami (Penambah Perisa)
3 bungkus kecil Beras Impit

CARA MEMASAK:

  1. Campur semua bahan dalam periuk dan masak selama satu jam.
  2. Keluarkan nasi impit dari periuk dan sejukkan.
  3. Potong dan hidangkan dengan kuah kacang.
Kembali ke Senarai Resipi
Ajinomoto Product