Nicoise Salad dengan Cebisan Tuna
Nicoise Salad dengan Cebisan Tuna
Bahan-bahan: salad
| 300 g | Ubi kentang |
| 300 g | Kacang buncis |
| 150 g | Tomato, dipotong 4 |
| 10 g | Lada benggala hijau, dipotong jejalur panjang |
| 8 biji | Zaitun hitam, dihiris |
| 100 g | Tuna dalam minyak, dipecah-pecahkan menjadi cebisan |
Bahan-bahan A: kuah salad
| 40 g | Cuka |
| 100 g | Minyak zaitun |
| Sedikit | Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO® |
Bahan-bahan B: hiasan
| 300 g | Daun salad |
| 1 biji | Telur rebus, dipotong 4 |
| Sedikit | Parsley |
- Cuci dan rebus ubi kentang dalam air yang ditambah dengan garam. Bilas dengan air dan kupas kulit.
- Celur kacang buncis dengan air didih, ketepikan.
- Satukan bahan-bahan (A), pukul dengan whisk sehingga sekata.
- Siram di atas bahan-bahan salad.
- Alas pinggan dengan daun salad, tambah bahan-bahan salad, telur rebus dan pasli.
AJI-SHIO® Flavoured Black Pepper Recipes
