Sayur Campuran Hainan
10 orang
Sayur Campuran Hainan
| 2 sudu besar | Minyak masak |
| 10 g | Halia, dihiris |
| 10 g | Cendawan hitam kering, direndam |
| 40 g | Bunga lili kering, direndam dan disimpul |
| 100 g | Lobak merah, dihiris |
| 500 g | Kubis panjang, dipotong |
| 20 g | Tauhu kering, dipotong segi empat sederhana dan digoreng |
| 1 | Lik (daun bawang kucai), dihiris serong |
| 5 | Kurma merah |
| 1 sudu kecil | AJI-NO-MOTO® |
| 1 sudu kecil | Garam |
| 2 sudu besar | Kicap cair |
| 1½ sudu besar | Sos tiram |
| 500 ml | Air |
| 125 g | Cendawan shimeji hitam |
| 125 g | Cendawan shimeji putih |
| 50 g | Suhun, direndam |
- Panaskan minyak, tumis halia hingga wangi.
- Masukkan cendawan hitam, bunga lili kering dan lobak merah, tumis seketika.
- Masukkan kubis panjang, tauhu kering, lik dan kurma merah, goreng hingga separuh masak.
- Perasakan dengan AJI-NO-MOTO®, garam, kicap cair dan sos tiram.
- Masukkan air dan reneh seketika sehingga sayur-sayuran menjadi lembut.
- Masukkan cendawan shimeji dan suhun. Gaul rata.
- Sedia dihidangkan.
AJI-NO-MOTO® Recipes
