Set Nasi Jagung dan Ayam Madu Bakar
1 jam 20 minit
1 Hidangan
Nasi Jagung merupakan hidangan yang disediakan dengan memasak beras bersama biji jagung, menghasilkan rasa nasi yang manis. Ayam Madu Bakar merupakan hidangan yang menggabungkan kelazatan ayam panggang ke dalam kemanisan madu.
Resepi Nasi Jagung dan Ayam Madu ini mudah dimasak dan sedap dimakan. Ayam yang ringkas, berkulit rangup, disalut madu dan diperap dalam jus oren kemudian dibakar, manakala nasi jagung yang harum memberikan anda rasa yang menyelerakan, ia adalah hidangan lengkap yang pantas dan berperisa.
Sila Buat Pilihan
Intensiti
Rendah
Sederhana
Tinggi
- Nasi Jagung
- Ayam Madu Bakar
- Sup Sayur Berempah
- Ulam-ulaman
- Lassi Buah Naga
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
534 kcal
Carbohydrate
82.8 g
Fat
12.8 g
Protein
21.9 g
- Nasi Jagung
- Ayam Madu Bakar
- Sup Sayur Berempah
- Ulam-ulaman
- Lassi Buah Naga
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
642 kcal
Carbohydrate
91.8 g
Fat
16.7 g
Protein
31.1.8 g
- Nasi Jagung
- Ayam Madu Bakar
- Sup Sayur Berempah
- Ulam-ulaman
- Lassi Buah Naga
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
859 kcal
Carbohydrate
108.4 g
Fat
28.0 g
Protein
43.3 g
Nasi Jagung (4-5pax)
Bahan-bahan:
| 1 sudu besar | Minyak zaitun |
| 1/2 biji (30g) | Bawang Holland, dicincang |
| 1 cawan (200g) | Beras, cuci dan tapiskan |
| 2 ½ cawan | Air |
| 1/2 sudu kecil | Herba oregano |
| 10 g | Jagung kernel |
| 1 helai | Daun pandan |
| 1½ sudu besar | TUMIX® Perencah Pati Ayam |
| 1 sudu kecil | Garam (jika perlu) |
- Panaskan minyak, tumis bawang Holland hingga layu.
- Masukkan beras, air, herba oregano, jagung dan daun pandan ke dalam periuk.
- Perasakan bersama TUMIX® dan garam. Masak seperti biasa.
Ayam Madu Bakar
Bahan-bahan:
| 50 g | Ayam potong |
| Sedikit | Bijan, hiasan |
| Sedikit | Daun kucai, hiasan |
Bahan-bahan A: perapan
| 1/2 sudu besar | Serbuk cili |
| 1 sudu kecil | Serbuk jintan putih |
| 1 sudu kecil | Serbuk jintan manis |
| 1/2 biji | Bawang merah |
| 2 ulas | Bawang putih |
| 1 sudu besar | Jus oren |
| 1/2 sudu besar | Kicap cair |
| 1/2 sudu besar | Madu |
| 1 sudu kecil | Gula perang |
| 1 sudu kecil | AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa |
| 1/2 sudu besar | AJI-NO-MOTO |
- Kisar semua bahan (A) sehingga membentuk pes yang licin.
- Perap ayam sekurang-kurangnya 15-30 minit.
- Sapukan sedikit minyak pada kuali pembakar dan panggang ayam selama 15-20 minit atau sehingga masak.
- Tuangkan baki perapan ke dalam periuk kecil. Didihkan kemudian kecilkan api dan renehkan sehingga pekat dan likat. Angkat dari api dan sapu atas ayam panggang.
- Hiaskan dengan bijan dan daun kucai. Sedia untuk dihidangkan.
Sup Sayur Berempah
Bahan-bahan:
| 10 g | Brokoli, potong bunga |
| 10 g | Cendawan tiram, dikoyak |
| 10 g | Jagung muda, dipotong kuib |
| 10 g | Lobak merah, dipotong kiub |
| 10 g | Kobis cina, dipotong kasar |
| 10 g | Saderi, dipotong kiub |
| 500 ml | Air |
| 1/2 paket | SERI-AJI® Perencah Sup Ayam 20g |
| 1 sudu kecil | Bawang goreng |
| 5 g | Daun ketumbar |
Bahan-bahan A: aromatik
| 2 ulas | Bawang putih, dihiris |
| 1/2 biji | Bawang merah, dihiris |
| 1 tangkai | Akar daun ketumbar, cuci bersih |
| 1 batang | Serai, dititik |
| 1 helai | Daun limau purut |
| 2 biji | Cili padi |
| 1 batang | Kulit kayu manis |
| 1 kuntum | Bunga lawang |
| 2 biji | Cengkih |
| 2 biji | Buah pelaga |
- Masukan kesemua bahan (A) kedalam periuk berisi air dan renehkan.
- Masukkan sayur brokoli, cendawan tiram, jagung muda, lobak merah, kobis cina, dan saderi, gaul rata.
- Masukkan SERI-AJI® dan reneh selama 5-8 minit dengan api perlahan sehingga sayur-sayuran empuk.
- Hiaskan dengan bawang merah goreng dan daun ketumbar.
- Sedia untuk dihidangkan.
Ulam-ulaman
Bahan-bahan:
| 1 helai | Daun salad hijau |
| 1/4 biji | Timun |
| 1/2 biji | Tomato, potong baji |
- Basuh dan dihidang segar.
Lassi Buah Naga
Bahan-bahan:
| 60 g | Buah naga masak |
| 30 g | Yogurt biasa |
| 1/4 cawan | Susu rendah lemak |
| 100 g | Ais Hancur |
| 1 sachet kecil | Pal Sweet® Sweetener |
- Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar hingga sebati.
- Dihidangkan sejuk.
Nasi Jagung (3-4pax)
Bahan-bahan:
| 1 sudu besar | Minyak zaitun |
| 1/2 biji (30g) | Bawang Holland, dicincang |
| 1 cawan (200g) | Beras, cuci dan tapiskan |
| 2 ½ cawan | Air |
| 1/2 sudu kecil | Herba oregano |
| 10 g | Jagung kernel |
| 1 helai | Daun pandan |
| 1½ sudu besar | TUMIX® Perencah Pati Ayam |
| 1 sudu kecil | Garam (jika perlu) |
- Panaskan minyak, tumis bawang Holland hingga layu.
- Masukkan beras, air, herba oregano, jagung dan daun pandan ke dalam periuk.
- Perasakan bersama TUMIX® dan garam. Masak seperti biasa.
Ayam Madu Bakar
Bahan-bahan:
| 100 g | Ayam potong |
| Sedikit | Bijan, hiasan |
| Sedikit | Daun kucai, hiasan |
Bahan-bahan A: perapan
| 1/2 sudu besar | Serbuk cili |
| 1 sudu kecil | Serbuk jintan putih |
| 1 sudu kecil | Serbuk jintan manis |
| 1/2 biji | Bawang merah |
| 2 ulas | Bawang putih |
| 1 sudu besar | Jus oren |
| 1/2 sudu besar | Kicap cair |
| 1/2 sudu besar | Madu |
| 1 sudu kecil | Gula perang |
| 1 sudu kecil | AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa |
| 1/2 sudu besar | AJI-NO-MOTO |
- Kisar semua bahan (A) sehingga membentuk pes yang licin.
- Perap ayam sekurang-kurangnya 15-30 minit.
- Sapukan sedikit minyak pada kuali pembakar dan panggang ayam selama 15-20 minit atau sehingga masak.
- Tuangkan baki perapan ke dalam periuk kecil. Didihkan kemudian kecilkan api dan renehkan sehingga pekat dan likat. Angkat dari api dan sapu atas ayam panggang.
- Hiaskan dengan bijan dan daun kucai. Sedia untuk dihidangkan.
Sup Sayur Berempah
Bahan-bahan:
| 10 g | Brokoli, potong bunga |
| 10 g | Cendawan tiram, dikoyak |
| 10 g | Jagung muda, dipotong kuib |
| 10 g | Lobak merah, dipotong kiub |
| 10 g | Kobis cina, dipotong kasar |
| 10 g | Saderi, dipotong kiub |
| 500 ml | Air |
| 1/2 paket | SERI-AJI® Perencah Sup Ayam 20g |
| 1 sudu kecil | Bawang goreng |
| 5 g | Daun ketumbar |
Bahan-bahan A: aromatik
| 2 ulas | Bawang putih, dihiris |
| 1/2 biji | Bawang merah, dihiris |
| 1 tangkai | Akar daun ketumbar, cuci bersih |
| 1 batang | Serai, dititik |
| 1 helai | Daun limau purut |
| 2 biji | Cili padi |
| 1 batang | Kulit kayu manis |
| 1 kuntum | Bunga lawang |
| 2 biji | Cengkih |
| 2 biji | Buah pelaga |
- Masukan kesemua bahan (A) kedalam periuk berisi air dan renehkan.
- Masukkan sayur brokoli, cendawan tiram, jagung muda, lobak merah, kobis cina, dan saderi, gaul rata.
- Masukkan SERI-AJI® dan reneh selama 5-8 minit dengan api perlahan sehingga sayur-sayuran empuk.
- Hiaskan dengan bawang merah goreng dan daun ketumbar.
- Sedia untuk dihidangkan.
Ulam-ulaman
Bahan-bahan:
| 1 helai | Daun salad hijau |
| 1/4 biji | Timun |
| 1/2 biji | Tomato, potong baji |
- Basuh dan dihidang segar.
Lassi Buah Naga
Bahan-bahan:
| 60 g | Buah naga masak |
| 30 g | Yogurt biasa |
| 1/4 cawan | Susu rendah lemak |
| 100 g | Ais Hancur |
| 1 sachet kecil | Pal Sweet® Sweetener |
- Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar hingga sebati.
- Dihidangkan sejuk.
Nasi Jagung (2-3pax)
Bahan-bahan:
| 1 sudu besar | Minyak zaitun |
| 1/2 biji (30g) | Bawang Holland, dicincang |
| 1 cawan (200g) | Beras, cuci dan tapiskan |
| 2 ½ cawan | Air |
| 1/2 sudu kecil | Herba oregano |
| 10 g | Jagung kernel |
| 1 helai | Daun pandan |
| 1½ sudu besar | TUMIX® Perencah Pati Ayam |
| 1 sudu kecil | Garam (jika perlu) |
- Panaskan minyak, tumis bawang Holland hingga layu.
- Masukkan beras, air, herba oregano, jagung dan daun pandan ke dalam periuk.
- Perasakan bersama TUMIX® dan garam. Masak seperti biasa.
Ayam Madu Bakar
Bahan-bahan:
| 120 g | Ayam potong |
| Sedikit | Bijan, hiasan |
| Sedikit | Daun kucai, hiasan |
Bahan-bahan A: perapan
| 1/2 sudu besar | Serbuk cili |
| 1 sudu kecil | Serbuk jintan putih |
| 1 sudu kecil | Serbuk jintan manis |
| 1/2 biji | Bawang merah |
| 2 ulas | Bawang putih |
| 1 sudu besar | Jus oren |
| 1/2 sudu besar | Kicap cair |
| 1/2 sudu besar | Madu |
| 1 sudu kecil | Gula perang |
| 1 sudu kecil | AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa |
| 1/2 sudu besar | AJI-NO-MOTO |
- Kisar semua bahan (A) sehingga membentuk pes yang licin.
- Perap ayam sekurang-kurangnya 15-30 minit.
- Sapukan sedikit minyak pada kuali pembakar dan panggang ayam selama 15-20 minit atau sehingga masak.
- Tuangkan baki perapan ke dalam periuk kecil. Didihkan kemudian kecilkan api dan renehkan sehingga pekat dan likat. Angkat dari api dan sapu atas ayam panggang.
- Hiaskan dengan bijan dan daun kucai. Sedia untuk dihidangkan.
Sup Sayur Berempah
Bahan-bahan:
| 10 g | Brokoli, potong bunga |
| 10 g | Cendawan tiram, dikoyak |
| 10 g | Jagung muda, dipotong kuib |
| 10 g | Lobak merah, dipotong kiub |
| 10 g | Kobis cina, dipotong kasar |
| 10 g | Saderi, dipotong kiub |
| 500 ml | Air |
| 1/2 paket | SERI-AJI® Perencah Sup Ayam 20g |
| 1 sudu kecil | Bawang goreng |
| 5 g | Daun ketumbar |
Bahan-bahan A: aromatik
| 2 ulas | Bawang putih, dihiris |
| 1/2 biji | Bawang merah, dihiris |
| 1 tangkai | Akar daun ketumbar, cuci bersih |
| 1 batang | Serai, dititik |
| 1 helai | Daun limau purut |
| 2 biji | Cili padi |
| 1 batang | Kulit kayu manis |
| 1 kuntum | Bunga lawang |
| 2 biji | Cengkih |
| 2 biji | Buah pelaga |
- Masukan kesemua bahan (A) kedalam periuk berisi air dan renehkan.
- Masukkan sayur brokoli, cendawan tiram, jagung muda, lobak merah, kobis cina, dan saderi, gaul rata.
- Masukkan SERI-AJI® dan reneh selama 5-8 minit dengan api perlahan sehingga sayur-sayuran empuk.
- Hiaskan dengan bawang merah goreng dan daun ketumbar.
- Sedia untuk dihidangkan.
Ulam-ulaman
Bahan-bahan:
| 1 helai | Daun salad hijau |
| 1/4 biji | Timun |
| 1/2 biji | Tomato, potong baji |
- Basuh dan dihidang segar.
Lassi Buah Naga
Bahan-bahan:
| 60 g | Buah naga masak |
| 30 g | Yogurt biasa |
| 1/4 cawan | Susu rendah lemak |
| 100 g | Ais Hancur |
| 1 sachet kecil | Pal Sweet® Sweetener |
- Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar hingga sebati.
- Dihidangkan sejuk.
AJI-NO-MOTO® Recipes
AJI-SHIO® Flavoured Black Pepper Recipes
Pal Sweet® Recipes
Seri-Aji® Chicken Soup Seasoning
TUMIX® Chicken Stock Recipes
