Souffle Mufin Keju Bakar
6 Hidangan
Hidangan Souffle Mufin Keju Bakar ini lazat dimakan sewaktu panas atau sejuk. Cara penyediaannya juga mudah dan ringkas sahaja.
Bahan-Bahan: sos
| 100 g | Madu |
| 60 g | Kismis |
| 100 g | Anggur, dihiris |
| 50 ml | Cuka sider epal |
| 1 (kecil) | Batang kayu manis |
Bahan-bahan: mufin
| 260 ml | Susu |
| 120 g | Mentega |
| 100 g | Tepung gandum |
| Secubit | Garam |
| ½ sudu kecil | AJI-NO-MOTO® |
| 200g | Keju parmesan |
| 80g | Keju chedar, diparut |
| 4 (besar) | Telur kuning |
| 4 (besar) | Telur kuning |
- Gabungkan semua bahan untuk sos, masak di bawah api yang perlahan sehingga mendidih dan cecair memekat. Ketepikan.
- Untuk membuat mufin, panaskan susu dalam periuk di bawah api yang perlahan, kemudian biar reneh selama 2 minit. Ketepikan dan biarkan sejuk.
- Dalam periuk, cairkan mentega, masukkan tepung, garam dan AJI-NO-MOTO®, gaul rata.
- Tambah campuran tepung ke dalam susu, kacau dengan sudu kayu. Ketepikan.
- Dalam mangkuk yang lain, pukul telur putih sehingga kembang.
- Masukkan keju dan telur kuning ke dalam campuran tepung. Ketepikan.
- Cedok telur putih ke dalam campuran tepung. Gaul perlahan-lahan.
- Cedok campuran ke dalam tin mufin dan bakar pada suhu 150’C selama 15 – 20 minit.
AJI-NO-MOTO® Recipes
