Stew Ayam bersama Telur Rebus
30 minit
5 Hidangan
Stew Ayam bersama Telur Rebus merupakan hidangan yang bernutrisi dan enak yang disukai oleh ramai orang di Malaysia. Hidangan ini sering disajikan sebagai hidangan utama untuk makan tengahari atau malam yang kenyang dan menyelerakan.
Resepi Stew Ayam bersama Telur Rebus daripada Ajinomoto Malaysia menggunakan potongan ayam yang dimasak di dalam kuah berperisa dengan pelbagai herba dan rempah. Ini adalah hidangan rendah kalori yang terbaik disajikan dengan nasi.
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
190.0 kcal
Carbohydrate
3.0 g
Protein
21.0 g
Fat
11.0 g
Sodium
322.0 mg
| 5 biji | Telur rebus |
| 300 g | Ayam, potong kecil |
| ¼ sudu kecil | Serbuk lada sulah |
| ¾ sudu kecil | Perencah Pati Ayam TUMIX® |
| 1 sudu besar | Minyak masak |
| 150 ml | Air |
| ½ sudu besar | Kicap pekat |
| 1 ½ sudu kecil | Tepung jagung, campur dengan 1 sudu besar air |
| ½ sudu kecil | Minyak bijan |
Bahan-bahan A: bahan tumisan
| ½ saiz ibu jari | Halia |
| 1 -2 ulas | Bawang putih, cincang |
| 1 kecil | Kulit kayu manis |
| 1 kecil | Bunga lawang |
| 2 biji | Cengkih |
Bahan-bahan B: bahan perasa
| ½ sudu kecil | Kicap pekat |
| ¾ sudu kecil | AJI-NO-MOTO® |
| ¾ sudu kecil | Gula |
| ¼ sudu kecil | Serbuk 5 rempah (5 spice) |
- Rebus telur, kupas kulitnya dan ketepikan.
- Perap ayam dengan Perencah Pati Ayam TUMIX® dan serbuk lada sulah.
- Panaskan minyak, tumis bahan- bahan (A). Masukkan ayam, kacau dengan api sederhana sehingga hampir masak.
- Masukkan air dan bahan perasa (B), didihkan.
- Masukkan telur rebus, reneh bersama ayam selama 15 minit.
- Masukkan campuran tepung jagung dan minyak bijan.
- Hidang panas bersama nasi putih.
- Memasukkan minyak bijan di akhir proses dapat menghasilkan rasa yang terbaik.
Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia dapat mengurangkan sekitar 14% natrium disamping itu dapat mengekalkan kelazatan hidangan.
AJI-NO-MOTO® Recipes
TUMIX® Chicken Stock Recipes
