Yong Tau Foo
Yong Tau Foo
| Secukupnya | Minyak |
| 1kg | Ikan tenggiri |
| 1½ sudu besar | Tepung ubi |
| Sedikit | Air |
| 200g | Isi ayam (dikisar) |
| ½ sudu teh | Garam |
| ½ sudu teh | Serbuk lada sulah |
| ½ sudu teh | AJI-NO-MOTO® |
| Secukupnya | Fu Cuk |
| Secukupnya | Cili |
| Secukupnya | Tauhu |
| Secukupnya | Terung |
- Belah ikan dan ambil isinya dengan sudu.
- Cincangkan ayam sehingga halus
- Masukkan isi ikan ke dalam mesin pengisar dan kisar halus.
- Tambahkan tepung ubi, isi ayam, AJI-NO-MOTO®, serbuk lada sulah dan kisar halus.
- Tambahkan sedikit air dan garam sambil mengisar sehingga menjadi pes yang melekit dan licin.
- Ceduk pes dan hentakkan semula beberapa kali supaya teksturnya lebih elok.
- Potongkan cili dan terung
- Masukkan pes ikan ke dalam cili,terung, fu cuk dan tau fu.
- Goreng hingga keemasan. Angkat dan ketepikan
- Hidangkan semasa panas.
AJI-NO-MOTO® Recipes
